Kenmerken

Conditie
Zo goed als nieuw
Jaar (oorspr.)
1987

Beschrijving

Feestelijke visrecepten door Ian Mcandrew.

Inhoud:


  • Woord vooraf
  • Schoonmaken van vis
  • Schoonmaken van schaal- en schelpdieren
  • Bereidingswijzen voor vis
  • Bouillons, sausen en basisrecepten
  • Zoetwatervis
  • Zeevis
  • Schaaldieren
  • Schelpdieren
  • Vis allerlei
  • Gerookte vis
  • Gerechten met vlees en vis
  • Keukentermen en -technieken
  • Register

Afmeting: 19,5 x 27 cm.
232 blz.
Hardcover met stofomslag.
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Baexem
31x bekeken
0x bewaard
Sinds 16 apr '26
Advertentienummer: m2389481875