Kenmerken

Conditie
Gelezen
Jaar (oorspr.)
1950
Auteur
M. Sporndly

Beschrijving

Het handboek voor de banketbakker met alle grondrecepten van M. Sporndly is een vakboek over patisserie en banketbakken.

Dit lijvige handboek met 752 pagina's behandelt de basis en technieken van het banketbakkersvak maken dit een waardevol naslagwerk.

Uitgeverij Universum, Amsterdam 1950.
Gebonden boek met harde kaft in goede staat.
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Axel
133x bekeken
2x bewaard
Sinds 12 mei '26
Advertentienummer: m2398822322