Deze set bevat de wereldberoemde Larousse Gastronomique, Nederlandse uitvoering, een uitgebreide kookencyclopedie die essentieel is voor elke serieuze kok, en het bijbehorende receptenboek. Het receptenboek bundelt bijna 3000 recepten en variaties uit de encyclopedie, waarvan 400 bijgedragen door topchefs zoals George Blanc, Paul Bocuse, Pierre Hermé, Joël Robuchon, Roger Souvereyns, Jean & Pierre Troisgros en Pierre Wynants. Een onmisbare collectie voor zowel de beginnende als de ervaren thuiskok die de Franse keuken en gastronomie wil doorgronden.