Kenmerken

Conditie
Zo goed als nieuw
Keuken
Jaar (oorspr.)
1989
Type
Voorgerechten en Soepen, Hoofdgerechten, Taart, Gebak en Desserts, Overige typen

Beschrijving

de grote Larousse van de Gastronomie, encyclopedie van de culinaire wereld, de ingredientenen en de bereidingen aangeboden, bestaande uit 2 delen, t.w.

  • deel I, A-K
  • deel II, L-Z.

In zeer goede staat. Isbn 9021013967. Uitgever Zomer & Keuning. Gebonden, leren omslag met foto-omslag. 1075 Pagina's. C. 1989.
Dit boekwerk is een encyclopedie met duizenden trefwoorden die een zeer breed scala aan onderwerpen beslaan: korte omschrijvingen van termen en begrippen maar ook langere, interessante artikelen over belangrijke produkten en bereiding. Elk aspect van de kunst van het koken wordt behandeld. Daarnaast bevat de Grote Larousse van de Gastronomie een unieke receptenverzameling: duizenden recepten, klassiek en modern, vormen er een belangrijk onderdeel van. Een onmisbaar naslagwerk.
Eventuele verzendkosten (pakket) zijn voor de koper.
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Alphen
4x bekeken
0x bewaard
Sinds 2 jun '26
Advertentienummer: m2406441133