Een onmisbaar boek over groenten en (nieuwe) manieren om ze te bereiden 110 recepten met groente als basisingrediënt. Gerangschikt op de wijze van bereiden: gepureerd, gegrild, gekookt, ingemaakt, als salade enz. Heerlijke en gezonde recepten voor ieder seizoen, het hele jaar door. Met achter in het boek per groente één pagina met praktische informatie en handige weetjes. Uit de succesvolle reeks basiskookboeken. Mooi vormgegeven, aantrekkelijk geprijsd.