Kenmerken
Conditie
Zo goed als nieuw
Keuken
Jaar (oorspr.)
1999
Auteur
R. Stein
Type
Voorgerechten en Soepen, Hoofdgerechten
Beschrijving
Ondertitel: meer dan 150 verrukkelijke nieuwe visrecepten uit de hele wereld
Taal: Nederlands; Vlaams
Aantal pagina's: 256
Contributors: Emmy Middelbeek-van der Ven
Rick Stein is zonder meer de populairste viskok van Engeland en van ver daarbuiten. Zijn ongecompliceerde kookstijl, zijn smakelijke gerechten en zijn ongebreidelde enthousiasme hebben honderdduizenden lezers al overtuigd van de vele mogelijkheden en smaken van vis.
Voor zijn vis-odyssee heeft Rick Stein de verrukkelijkste visrecepten uit alle delen van de wereld verzameld. Uit Thailand komt Gestoomde krab met citroengrasdressing en uit Australië Gegrilleerde kabeljauw met laksonoedels en sambal blachan. Aan de Amerikaanse oostkust geldt Charleston Seafood Gumbo als een specialiteit, evenals Po'Boys, een oorspronkelijk uit liefdadigheid aan de arme jongens' uitgedeelde oestersandwich.
Ook de Europese viskeuken komt aan bod, onder andere met Zórzuelo, de beroemde Catalaanse visstoofschotel; Tonijn met connellinibonen uit Italië; Truite au bleu, forel met mousselinesaus uit Frankrijk; en de Schotse delicatesse Kedgeree van Arbroath smokies.
Taal: Nederlands; Vlaams
Aantal pagina's: 256
Contributors: Emmy Middelbeek-van der Ven
Rick Stein is zonder meer de populairste viskok van Engeland en van ver daarbuiten. Zijn ongecompliceerde kookstijl, zijn smakelijke gerechten en zijn ongebreidelde enthousiasme hebben honderdduizenden lezers al overtuigd van de vele mogelijkheden en smaken van vis.
Voor zijn vis-odyssee heeft Rick Stein de verrukkelijkste visrecepten uit alle delen van de wereld verzameld. Uit Thailand komt Gestoomde krab met citroengrasdressing en uit Australië Gegrilleerde kabeljauw met laksonoedels en sambal blachan. Aan de Amerikaanse oostkust geldt Charleston Seafood Gumbo als een specialiteit, evenals Po'Boys, een oorspronkelijk uit liefdadigheid aan de arme jongens' uitgedeelde oestersandwich.
Ook de Europese viskeuken komt aan bod, onder andere met Zórzuelo, de beroemde Catalaanse visstoofschotel; Tonijn met connellinibonen uit Italië; Truite au bleu, forel met mousselinesaus uit Frankrijk; en de Schotse delicatesse Kedgeree van Arbroath smokies.
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Millingen aan de Rijn
13x bekeken
0x bewaard
Sinds 18 jun '26
Advertentienummer: m2411902016
Populaire zoektermen
zingende visKookboekenoude kookboekenvis bustime life kookboekenslowcooker kookboekenkookboeken gezochtoude kookboekenindische kookboekenkookboekenindonesische kookboekenjumbo kookboekenkookboekenkookboeken gezochtcls hout in Hout en Plankenvolvo v60 uitlaat in Uitlaatsystementrofast bakken zwart in Kasten | Ladekastentrilplaat bomag in Hand-tuingereedschapmercedes c300 in Mercedes-Benzcommode notenhout in Antiek | Meubels | Kastensamsung qled qe65q7f in Televisiesvespa in Scooters | Vespahousehold hardware in Stoeleninventum in Airco's