Kenmerken
Conditie
Zo goed als nieuw
Keuken
Jaar (oorspr.)
2012
Auteur
Jeff Keasberry
Type
Voorgerechten en Soepen, Hoofdgerechten, Tapas, Hapjes en Dim Sum, Taart, Gebak en Desserts
Beschrijving
Indische keukengeheimen - Jeff Keasberry
Recepten en verhalen van 3 generaties Keasberry's
Jeff Keasberry onthult in dit boek een persoonlijke selectie van zijn favoriete Indische familierecepten.
Authentieke Indische specialiteiten zoals die ooit geserveerd werden in het familierestaurant Djokja te Amsterdam en tot op de dag van vandaag in huiselijke kring worden genoten.
Dit boek bevat meer dan honderd eenvoudig te volgen recepten. Van overheerlijke vleesgerechten en vegetarische gerechten die populair waren in het restaurant, zoals bebotok, dendeng belado en tahoe telof petis, tot aan lotek, sambals en tafelzuren. Ook Jeffs comfort food komt aan de orde, zoals frikadel pan, erwtensoep met rijst, pastei toetoep en de welbekende spekkoek. Daarnaast bevat het handige kooktips, serveersuggesties en wetenswaardigheden en is het doorspekt met historische foto's en persoonlijke herinneringen van de familie Keasberry
248 pagina's gebonden, hardcover, met leeslint
Recepten en verhalen van 3 generaties Keasberry's
Jeff Keasberry onthult in dit boek een persoonlijke selectie van zijn favoriete Indische familierecepten.
Authentieke Indische specialiteiten zoals die ooit geserveerd werden in het familierestaurant Djokja te Amsterdam en tot op de dag van vandaag in huiselijke kring worden genoten.
Dit boek bevat meer dan honderd eenvoudig te volgen recepten. Van overheerlijke vleesgerechten en vegetarische gerechten die populair waren in het restaurant, zoals bebotok, dendeng belado en tahoe telof petis, tot aan lotek, sambals en tafelzuren. Ook Jeffs comfort food komt aan de orde, zoals frikadel pan, erwtensoep met rijst, pastei toetoep en de welbekende spekkoek. Daarnaast bevat het handige kooktips, serveersuggesties en wetenswaardigheden en is het doorspekt met historische foto's en persoonlijke herinneringen van de familie Keasberry
248 pagina's gebonden, hardcover, met leeslint
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Aalsmeer
29x bekeken
0x bewaard
Sinds 25 jun '26
Advertentienummer: m2414060959
Populaire zoektermen
oma keasberryKookboekenoude kookboekenoma keasberryindische receptenkeasberrytime life kookboekenslowcooker kookboekende authentiek indische keukenindische hapjeskookboeken gezochtoude kookboekenindische kookboekenkookboekenknijper minigraver in Machines en Bouw | Kranen en Graafmachinesaxa safe in Camper-accessoiresplantenscherm in Curiosa en Brocantehouten schapen in Schapen, Geiten en Varkensmobiel graafmachines in Machines en Bouw | Kranen en Graafmachineskarostar broeken in Broeken en Pantalonsmustang oldtimer in Oldtimersphilishave in Persoonlijke-verzorgingsapparatuuroppas almere in Oppas en Kinderopvangi5 4460 in Desktop Pc's