Dit complete en volledig fullcolour geïllustreerde boek van Steven Raichlen is hét ultieme boek op het gebied van grillen. Of je nu thuis een contactgrill, een grillplaat, een rookoven of een rotisserie hebt, dit boek laat zien dat er veel meer mogelijk is dan het grillen van alleen een simpele biefstuk. Met meer dan 250 fullcolour foto's, technieken voor iedere soort grill en bijna 300 recepten, biedt het handige tips voor zowel de beginnende als de gevorderde griller. Steven Raichlen, topkok en barbecuegoeroe, presenteert zijn favoriete recepten, technieken en tips voor voorgerechten, vlees, vis, desserts, maar ook hamburgers en broodjes. Raichlen introduceert je in de wereld van het grillen en laat zien dat alles mogelijk is!