Ontdek de culinaire wereld van Ottolenghi met dit kookboek van Yotam Ottolenghi en Sami Tamimi. Het boek bevat 140 originele recepten, variërend van voorgerechten en salades tot gebak en brood, beïnvloed door diverse culinaire tradities van Perzië tot Californië. De gerechten staan bekend om hun levendige kleuren, smaken en de combinatie van Midden-Oosterse en Italiaanse invloeden. Een must-have voor liefhebbers van gezond en vegetarisch koken.