Kenmerken
Beschrijving
Ondertitel: smakelijke experimenten uit de moleculaire keuken voor iedere kookliefhebber
Taal: Nederlands; Vlaams
Aantal pagina's: 144
Moleculair koken is internationaal een sterk opkomend fenomeen, maar krijgt ook in Nederland steeds meer voet aan de grond.
Maar wat is moleculair koken nu eigenlijk? Kort gezegd is het een trend waarbij koks natuurkundige en chemische kennis gebruiken als basis voor hun gerechten.
Deze trend is te vertalen naar een manier van koken die ook thuis in de keuken toepasbaar is. Als je weet waarom je een bepaalde handeling in de keuken verricht, krijg je meer inzicht in het kookproces.
Ook te koop: KEUKENLAB
Zie hiervoor mijn andere advertentie
Taal: Nederlands; Vlaams
Aantal pagina's: 144
Moleculair koken is internationaal een sterk opkomend fenomeen, maar krijgt ook in Nederland steeds meer voet aan de grond.
Maar wat is moleculair koken nu eigenlijk? Kort gezegd is het een trend waarbij koks natuurkundige en chemische kennis gebruiken als basis voor hun gerechten.
Deze trend is te vertalen naar een manier van koken die ook thuis in de keuken toepasbaar is. Als je weet waarom je een bepaalde handeling in de keuken verricht, krijg je meer inzicht in het kookproces.
Ook te koop: KEUKENLAB
Zie hiervoor mijn andere advertentie
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Veenendaal
31x bekeken
0x bewaard
Sinds 21 jul. '26
Advertentienummer: m2422432836
Populaire zoektermen
time life kookboekenkookboeken gezochtkookboeken gezochtjumbo kookboekenkookboeken patisseriekookboeken indischesurinaamse kookboekenlekturama kookboekenmarion kookboekenretro kookboekenkookboeken verzamelingkookboek jan graaffjumbo kookboekenslowcooker kookboekenvacature chauffeur zwolle in vacatures-chauffeursnageltafelpeel en maas in Reisgidsenbmx 20 in Fietsen | Crossfietsen en BMX2.4i 170pk in Volvogratis ophalen tegels in Tegels en Klinkerstalsma in Speelgoed | Duplo en Legowasdroger den haag in wasdrogerskarwagen in transportwagensnorev 500e in modelauto-s-1-18