Dit is een internationale bestseller van Jan Braai, de braai-chef van Zuid-Afrika. Het boek is een bijbel voor de perfecte barbecue, met recepten van T-bonesteak tot spare ribs, van snoek tot rivierkreeft en van potjes tot groenteschotels. Er staan zelfs desserts in die je kunt klaarmaken op de braai. Jan Braai heeft overal in Zuid-Afrika gebraaid en weet alles over wat mensen over braaien willen weten. Het boek is in zeer goede staat, zo goed als nieuw.