Kenmerken
Conditie
Gelezen
Jaar (oorspr.)
2015
Eigenschappen
Gezond koken
Auteur
Sacha de Boer; Jacob-Jan Boerma
Beschrijving
Ondertitel: Lekkere recepten met minder dan 8 ingrediënten
Taal: Nederlands; Vlaams
Aantal pagina's: 176
Contributors: Suzanne Stougie
Kook de sterren van de hemel met minder dan 8 ingrediënten
In zijn derde boek daagt chefkok Jacob-Jan Boerma zichzelf uit om de heerlijkste gerechten te creëren met minder dan 8 ingrediënten: Less is more. In de beperking zit de kracht. Alle gerechten blinken uit door de perfecte balans tussen verschillende smaken en texturen. De sterrenchef zet zijn kennis over ingrediënten en smaakcombinaties optimaal in om tot een 50-tal waanzinnige, maar vooral ook makkelijke gerechten te komen.
‘Less is more’ komt ook tot uitdrukking in de fotografie. Voor dit boek houdt Sacha de Boer een heel ingetogen styling aan, waardoor het gerecht de hoofdrol speelt op elke foto. In Sacha’s stillevens draait het om de puurheid van de ingrediënten. Van de portretten spat juist het enthousiasme en de passie van de chef af.
• 50 makkelijke gerechten van een Michelin-sterrenchef
• Prachtige fotografie van Sacha de Boer: gerechten, portretten, stillevens
• Maximaal 8 ingre...
Taal: Nederlands; Vlaams
Aantal pagina's: 176
Contributors: Suzanne Stougie
Kook de sterren van de hemel met minder dan 8 ingrediënten
In zijn derde boek daagt chefkok Jacob-Jan Boerma zichzelf uit om de heerlijkste gerechten te creëren met minder dan 8 ingrediënten: Less is more. In de beperking zit de kracht. Alle gerechten blinken uit door de perfecte balans tussen verschillende smaken en texturen. De sterrenchef zet zijn kennis over ingrediënten en smaakcombinaties optimaal in om tot een 50-tal waanzinnige, maar vooral ook makkelijke gerechten te komen.
‘Less is more’ komt ook tot uitdrukking in de fotografie. Voor dit boek houdt Sacha de Boer een heel ingetogen styling aan, waardoor het gerecht de hoofdrol speelt op elke foto. In Sacha’s stillevens draait het om de puurheid van de ingrediënten. Van de portretten spat juist het enthousiasme en de passie van de chef af.
• 50 makkelijke gerechten van een Michelin-sterrenchef
• Prachtige fotografie van Sacha de Boer: gerechten, portretten, stillevens
• Maximaal 8 ingre...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Barendrecht
7x bekeken
0x bewaard
Sinds 5 aug '26
Advertentienummer: m2427675313
Populaire zoektermen
Kookboekenoude kookboekenpuur jonnie boerjonnie boertime life kookboekenslowcooker kookboekenkookboeken gezochtoude kookboekenindische kookboekenkookboekenpuurst jonnie boerindonesische kookboekenjumbo kookboekenkookboekenhuis te koop alkmaar in Huizen te koopbeton balken in Palen, Balken en Plankenaggregaat 4500 in Aggregateneerste eigenaar yaris in Toyotagratis ophalen apeldoorn in Tegels en Klinkerselectrische step opvoeren in Stepsaudi a5 spiegels in Spiegelshm keramieken vaas in Woonaccessoires | Vazenportier volvo v70 in Carrosserie en Plaatwerkbh naturana in Ondergoed en Lingerie