Kenmerken

Conditie
Zo goed als nieuw
Jaar (oorspr.)
2012
Eigenschappen
Gezond koken
Auteur
Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi
Type
Voorgerechten en Soepen, Hoofdgerechten, Taart, Gebak en Desserts, Overige typen

Beschrijving

Yotam Ottolenghi Ottolenghi het kookboek
Fontaine Uitgevers; 2012; vijfde druk; 304 blz. hardcover.
Opbrengst ten bate van de stichting Vluchtelingkansen Driebergen

Ottolenghi is in Engeland een van de meest iconische en dynamische plekken om te eten. De unieke mix van fantasievolle gerechten en de zeer moderne, elegante omgeving waarin ze worden geserveerd, zorgen voor hooggespannen verwachtingen.

De vernieuwende maar eenvoudige gerechten die Yotam Ottolenghi en Sami Tamimi de afgelopen jaren in hun Londense restaurants hebben verzameld, zijn gebaseerd op hun jeugd in respectievelijk West- en Oost-Jeruzalem, maar ook zijn ze beïnvloed door talloze culinaire tradities, van Perzië tot Californië. De 140 originele recepten gaan van complete hoofdgerechten, via gezonde en snelle salades tot Ottolenghi's beroemde gebak en brood.
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Zeist
30x bekeken
0x bewaard
Sinds 24 aug. '26
Advertentienummer: m2434720174