Kenmerken
Conditie
Gelezen
Keuken
Jaar (oorspr.)
1979
Eigenschappen
Gezond koken
Auteur
P. Mengelatte, W.Bickel en A. Abélanet
Type
Voorgerechten en Soepen, Hoofdgerechten, Tapas, Hapjes en Dim Sum, Taart, Gebak en Desserts, Overige typen
Beschrijving
ISBN 90 10 02348 6
Onder redactie van P. Mengelatte, W.Bickel en A. Abélanet
1979 Uitgeverij Elsevier Nederland BV
804 pagina's, b19xh26,5xd6,5,
Culinair standaard werk voor fantastische opmaak van eenvoudige maar ook luxe buffetten. Volop suggesties voor bouillons, canapés, voorgerechten. Spectaculaire vis-, vlees- en gevolgelte schotels. Ook met buffet geschikte nagerechten, koek en gebak. Met beschrijvingen, met keukentechniek in foto's en vele honderden klassieke recepten.
Een ware inspiratiebron voor de geïnteresseerde kok die zijn\haar vak diepgang wil geven door de culinaire geschiedenis te willen doorgronden en te leren kennen.
Verzenden is kosten koper. Woon je in de buurt, dan kan ik het wellicht brengen.
Onder redactie van P. Mengelatte, W.Bickel en A. Abélanet
1979 Uitgeverij Elsevier Nederland BV
804 pagina's, b19xh26,5xd6,5,
Culinair standaard werk voor fantastische opmaak van eenvoudige maar ook luxe buffetten. Volop suggesties voor bouillons, canapés, voorgerechten. Spectaculaire vis-, vlees- en gevolgelte schotels. Ook met buffet geschikte nagerechten, koek en gebak. Met beschrijvingen, met keukentechniek in foto's en vele honderden klassieke recepten.
Een ware inspiratiebron voor de geïnteresseerde kok die zijn\haar vak diepgang wil geven door de culinaire geschiedenis te willen doorgronden en te leren kennen.
Verzenden is kosten koper. Woon je in de buurt, dan kan ik het wellicht brengen.
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Meppel
5x bekeken
1x bewaard
Sinds 26 aug. '26
Advertentienummer: m2435458684
Populaire zoektermen
time life kookboekenkookboeken gezochtkookboeken gezochtjumbo kookboekenkookboeken patisseriebuffetten en ontvangstenkookboeken indischesurinaamse kookboekenlekturama kookboekenmarion kookboekenretro kookboekenkookboeken verzamelingjumbo kookboekenslowcooker kookboekenzoey in kleding-damessilvercrest airfryer in airfryersqwic mn380 in Elektrische fietsenveranda afdichten80 x 60 in Kratten en Dozenskytube blowerlieverdje kleding in Blouses en Tuniekenhama in Speelgoed | Educatief en Creatiefkmar baret in Militaria | Algemeensasha doll in poppen