De Groentebijbel van Mari Maris is een uitgebreid kookboek met meer dan 250 groenterecepten. Het boek biedt een breed scala aan gerechten, van klassieke aardappelpuree tot verfijnde zuringsoufflé, en is ideaal voor zowel beginnende koks als ervaren thuiskoks die hun repertoire willen uitbreiden. De recepten zijn gebaseerd op de Franse keuken, maar met een creatieve twist. Het boek is in nieuwstaat en bevat een handig leeslint.