Ontdek de wereld van zelfgemaakt ijs met 'Basic IJs' van Christophe Declercq. Dit kookboek biedt meer dan 55 stap-voor-stap recepten voor heerlijke ijscreaties, van klassieke smaken tot verrassende combinaties. Leer de basistechnieken en maak indruk met je eigen sorbets, parfaits, ijstaarten en meer. Perfect voor zowel beginners als gevorderde ijsmakers. Het boek is in zeer goede staat, zo goed als nieuw.