Dit is het standaardwerk van de wereldberoemde chefkok Paul Bocuse, 'De Nieuwe Franse Keuken'. Het boek bevat meer dan duizend recepten, van hors d'oeuvres tot nagerechten, en omvat de gehele breedte van de fascinerende wereld van de Franse keuken. Het combineert vernieuwing met traditie en staat garant voor culinaire excellentie. Een must-have voor elke kookliefhebber die de Franse gastronomie wil ontdekken of verdiepen. Het de kaft is in gelezen staat, maar het boek van binnen zo goed als nieuw.