Kenmerken

Conditie
Zo goed als nieuw
Keuken
Jaar (oorspr.)
2010
Auteur
Bill Granger
Type
Voorgerechten en Soepen, Hoofdgerechten, Taart, Gebak en Desserts, Overige typen

Beschrijving

Ruim 100 klassieke recepten in een eenvoudiger jasje gestoken.
The Times doopte zijn beroemdste gerecht tot de beste roereieren ter wereld en The New York Times noemde Bill 'de egg master van Sydney' en stelt hem op één lijn met Julia Child en Michel Guérard. Bill Granger, de Australische restaurateur, food-schrijver, televisiekok en drukbezette vader, vond het roerei opnieuw uit en drukt nu zijn uiterst relaxte stempel op ruim 100 klassieke gerechten. In Bill's basics doet hij een beroep op zijn dierbaarste herinneringen, versimpelt hij kooktechnieken, beperkt hij het gebruik van ingewikkelde ingrediënten en geeft hij zijn favoriete gerechten een modern tintje.

Uitgave: Fonteine 2012.
Afmeting: 19 x 25 cm.
250 blz.
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Baexem
7x bekeken
0x bewaard
Sinds 16 sep. '26
Advertentienummer: m2443345874