Kenmerken
Conditie
Zo goed als nieuw
Keuken
Jaar (oorspr.)
2008
Eigenschappen
Vegetarisch
Auteur
Malu Simões; Alberto Musacchio
Beschrijving
Ondertitel: culinair/vegetarisch/Italiaans
Antoinette Hertsenberg kookt de toprecepten van het beste hotel ter wereld
Wat Vegeterranean zo wezenlijk anders maakt zijn de gastronomisch en culinair hoogstaande recepten. De Italiaanse klassiekers als calzone, ravioli, gnocchi en lasagne worden getransformeerd tot stijlvolle, eigentijdse - en bovenal vegetarische - gerechten, terwijl recepten als Fagottini di Pasta Sfoglia Farcite con Couscous (bladerdeegenvelopjes met couscousvulling) en Cappucini di Asparagi (aspergecappuccino) laten zien hoe inventief en opwindend de vegetarische keuken in de loop der tijd is geworden.Alberto Musacchio en zijn vrouw Malu Simões serveren in hun hotel (in 2002 uitgeroepen tot het beste vegetarische hotel ter wereld!) authentieke Italiaanse vegetarische recepten waar je je vingers bij aflikt. Dit is vegetarisch koken op zijn best - culinair, innovatief en opwindend!Antoinette Hertsenberg (bekend van de TROS-programma's Radar en Opgelicht) belandde geheel toevallig in dit hotel, en raakte geïnspireerd en bevlogen door de manier waarop Alberto en Malu h...
Antoinette Hertsenberg kookt de toprecepten van het beste hotel ter wereld
Wat Vegeterranean zo wezenlijk anders maakt zijn de gastronomisch en culinair hoogstaande recepten. De Italiaanse klassiekers als calzone, ravioli, gnocchi en lasagne worden getransformeerd tot stijlvolle, eigentijdse - en bovenal vegetarische - gerechten, terwijl recepten als Fagottini di Pasta Sfoglia Farcite con Couscous (bladerdeegenvelopjes met couscousvulling) en Cappucini di Asparagi (aspergecappuccino) laten zien hoe inventief en opwindend de vegetarische keuken in de loop der tijd is geworden.Alberto Musacchio en zijn vrouw Malu Simões serveren in hun hotel (in 2002 uitgeroepen tot het beste vegetarische hotel ter wereld!) authentieke Italiaanse vegetarische recepten waar je je vingers bij aflikt. Dit is vegetarisch koken op zijn best - culinair, innovatief en opwindend!Antoinette Hertsenberg (bekend van de TROS-programma's Radar en Opgelicht) belandde geheel toevallig in dit hotel, en raakte geïnspireerd en bevlogen door de manier waarop Alberto en Malu h...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Baarn
13x bekeken
1x bewaard
Sinds 25 sep. '26
Advertentienummer: m2446539007
Populaire zoektermen
time life kookboekenkookboeken gezochtkookboeken gezochtjumbo kookboekenkookboeken patisseriekookboeken indischesurinaamse kookboekenvegeterraneanlekturama kookboekenmarion kookboekenretro kookboekenkookboeken verzamelingjumbo kookboekenslowcooker kookboeken2 takt schakelbrommer in Brommers | Derbimarine dolk in Militaria | Tweede Wereldoorlogharmonica deur in Kozijnen en Schuifpuienparajumper oranje in Kinderkleding | Maat 164gokkast reparatietv kast kwantum in Kasten | Televisiemeubelskoga racefiets in fietsen-racefietsenpeugeot 206 android auto in autoradio-scarthago super lightweight in campersprada regenjas