Hollandia gids eetbare planten in natuur + recepten zeldzaam

BESTELLEN KAN ALLEEN DOOR TE KLIKKEN OP DE LINK RECHTS IN DE ADVERTENTIE VIA MIJN WEBSHOP. PLAATS UW BESTELLING IN HET WINKELMANDJE. VERZENDEN EN AFHALEN ZIJN MOGELIJK (IN HET KEUZE-MENU ) EN BIJ MEERDERE PRODUCTEN WORDEN AUTOMATISCH SLECHTS 1X VERZENDKOSTEN BEREKEND. 

BETALING VIA IDEAL OF PAYPAL. 

OOK VERZENDING NAAR BELGIË IS MOGELIJK (BETALING VIA PAYPAL). UW BESTELLING WORDT UITERLIJK 1 WERKDAG NA BESTELLING VERZONDEN. EEN TRACK EN TRACE CODE KRIJGT U VAN MIJ DOOR.

KIJK OOK EENS NAAR MIJN ANDERE ADVERTENTIES. VAAK HEB IK VAN EEN BEPAALD ONDERWERP DIVERSE BOEKEN OP VOORRAAD – SCHEELT IN VERZENDKOSTEN.

IN MIJN WEBSHOP  BOEKENHOBBY.NL STAAN VELE ANDERE VERZAMELAARS-ITEMS, GESCHIEDENIS-, HOBBY- NATUUR- EN KUNSTBOEKEN TEGEN REDELIJKE PRIJZEN.

Paperback met gebruikssporen, algeheel in goede, gave staat zonder inschrijvingen, zie foto's.

Auteur: Mabey

• Nederlands 
• Bindwijze overig 
• 9789060459409
• 180 blz.

De Vertaalster heeft enige meer op de Nederlandse Markt gestoelde recepten bijgevoegd

Weet U dat U de „sleuteltjes" van de es kunt inmaken. Dat onze hoveniers vroeger zevenblad kweekten?

Deze Hollandia gids geeft U een ver-bazingwekkende en vaak verrukke-lijke reeks voedselprodukten die in de Beneluxlanden in het wild groeien.

Er zijn maar weinig mensen die iets af-weten laat staan verzamelen - van de eetbare wortels, stengels, bladeren, bloemen en vruchten van onze wilde planten. Toch groeien ze nog overal, in ieder bos, onder iedere haag, op wei-land en heide, langs de kust, op braak-land en in tuinen. Een overvloedig pak-huis van wild en gratis voedsel, van krachtige en verbazingwekkende geu-ren en smaken die intact bleven in de wilde planten, en die hoe langer hoe meer ontbreken in onze flauwe, voor-bewerkte voedingsprodukten: wrange bessen, wonderlijk aromatische padde-stoelen en zwammen, knapperige en sappige planten van het strand.

Dit boek is een verslag over meer dan 300 soorten en geeft hun Nederlandse en Latijnse namen; het vertelt hoe ze er uitzien, hun geschiedenis, hun voe-dings- en gastronomische waarde; hoe hen te vinden, te vergaren en klaar te maken. ledere wilde plant, met inbegrip van de paddestoelen en zeewieren die het waard zijn te eten of die in het verleden vaak gegeten werden, staan er in. Omdat sommige planten het meer waard zijn vergaard te worden dan an-dere kregen ze een waarde-aanduiding: een A, B of C. De meeste C-soorten staan er alleen in omdat ze historisch van belang zijn; ze worden niet gere-commandeerd om te zoeken, omdat ze óf te zeldzaam zijn, óf omdat ze niet lekker genoeg zijn. Negentig van de voornaamste planten werden in kleur weergegeven door Marjorie Blamey en verder staan er ruim 140 in zwart-wit afgebeeld. Dit boek wetenschappelijk van opzet maar ook leuk om te lezen geeft nieuwe genoegens voor elke wandeling buiten.