Boek: Op zoek naar het vuur - (als nieuw)

€ 13,50

Verzenden

283sinds 20 dec. '24, 07:55

Kenmerken

ConditieZo goed als nieuw

Jaar (oorspr.)2018

Beschrijving

Dit boek is nieuw en ongelezen. Het is een licht beschadigd winkelexemplaar in zeer goede staat

Schrijver: Lennox Hastie
ISBN: 9789059568884
Jaar: 2018

De ontdekking van het vuur betekende een radicale verandering in de wereld: eten werd meer dan voeding; koken groeide uit tot een onlosmakelijk onderdeel van de onze cultuur.
Lennox Hastie laat zien dat koken met vuur meer is dan alleen barbecueën. Met vuur krijgt alles, van groenten tot vis en zeevruchten, een hemelse smaak.

In dit prachtige kookboek vertelt Lennox Hastie, van het veelgeprezen restaurant Firedoor in Sydney, hoe hij tijdens zijn reis van Groot-Brittannië naar de Baskische bergen en Australië de taal van het vuur leerde. In Op zoek naar vuur geeft hij meer dan 80 bijzondere recepten met de allerbeste ingrediënten voor een intuïtieve, zorgvuldige bereiding op open vuur. Met al die culinaire hoogstandjes van tegenwoordig lijkt er geen plaats meer te zijn voor de romantiek van koken boven open vuur. Lennox bewijst dat deze oeroude bereidingswijze ook past in deze tijd.

LENNOX HASTIE is chef-kok en eigenaar van Firedoor in Sydney. In de Firedoor-keuken gebruikt
hij geen gas of elektriciteit; het eten wordt bereidt op twee houtgestookte ovens, drie barbecues en een houtgestookt fornuis. Eerder werkte hij bij Michelin-sterrenrestaurants in Engeland, Frankrijk en Spanje.

deboekentas.nl

Nieuwe, licht beschadigde boeken met een krasje of deukje met korting tot 80%

Gratis verzending vanaf 35 euro // 4.99 verzendkosten per bestelling.

Wij verkopen licht beschadigde winkel retouren. Dit zijn nieuwe boeken met een krasje of deukje met hoge korting! Check onze actuele voorraad op de website. We krijgen wekelijks nieuwe voorraad binnen.