Boerenwijsheden

Titel: Boerenwijsheden

Schrijver: Dirk Koppes

Bindingswijze: Paperback

EAN: 9789491525339

Conditie: Goed

Let op: Hieronder staat een algemene beschrijving van hoe wij onze conditietypes classificeren. Als u een nauwkeuriger beeld wilt of specifieke vragen heeft, stuur ons dan een bericht en we kijken het graag voor u na.

Conditie-omschrijvingen:
- Als Nieuw: Nauwelijks gebruikssporen, bijna als nieuw.
- Goed: Kan lichte gebruikssporen vertonen, zoals wat verkleuring of een naam op de schutbladen, maar doorgaans geen onderstrepingen of aantekeningen in de tekst.
- Redelijk: Boek in redelijke staat. Kan gebruikssporen vertonen, zoals verkleuring, leesvouwen in de rug, onderstrepingen, aantekeningen, lichte vervuiling aan de randen, ezelsoren of een kromme rug.
- Nieuw: Boek is nieuw.

Beschrijving:
Je bent zo goed als je laatste gerecht en de beleving die je
neerzet... Al 25 jaar leiden Jonnie en Thérèse Boer vanuit
Zwolle schijnbaar moeiteloos een culinair imperium, gebaseerd
op hun 'cuisine pure'. Ze hebben hun onderneming zo ingericht,
dat hoewel ze met 100 man twee toprestaurants, hotel, kook-
& wijnschool, delicatessenzaak en online winkel runnen, de
kwaliteit op alle fronten gehandhaafd blijft. Een bedrijf met
een unieke 'High Performance Cultuur': alle geledingen binnen
de organisatie streven naar een exceptionele prestatie. Elke
dag probeert iedereen bij De Librije de lat te verleggen en op
driesterrenniveau de bezoekers te verwennen, zowel qua smaak
als qua gastvrijheid. Hoe zorgt het echtpaar Boer dat De Librije
ondanks dat arbeidsintensieve en foutgevoelige bedrijfsproces
een 'uitzonderlijke keuken' blijft 'die een reis waard is', zoals de
Michelingids het zo mooi formuleert?