Bijbel HSV 12x18 hc zwart 9789065393517€ 28,70
Puur Leiestreek 9789020982275 Toni De Coninck
70sinds 16 mei. '25, 07:58
€ 5,45
Verzenden
Kenmerken
AuteurToni De Coninck
ConditieZo goed als nieuw
Productnummer (ISBN)9789020982275
Jaar (oorspr.)2009
Beschrijving
BoekenBalie maakt van tweedehands jouw eerste keuze. Met een Trustscore van 4,8 (excellent) en 30 dagen retour garantie maken we dat iedere dag waar.
Titel: Puur Leiestreek
Auteur: Toni De Coninck
ISBN: 9789020982275
Conditie: Als nieuw
Toprecepten op je bord geschilderd Auberge du Pêcheur evolueerde van een idyllische ontmoetingsplaats in een kunstenaarsdorp naar een toprestaurant voor de beau monde. Onder impuls van directeur Paul Convents en de gebroeders Vermeersch kwam chef Axel Colonna-Cesari in 2004 aan het roer van de keukenbrigade. Een gouden zet, want sinds 2007 is het restaurant Orangerie trotse bezitter van een Michelinster. In dit boek komen ruim vijfenveertig recepten voor de hobbykok aan bod, helder uitgeschreven door Toni De Coninck en schitterend in beeld gebracht door foodfotograaf Kris Vlegels. Met boeiende streekreportages over kwaliteitsproducten uit de Leiestreek (bv. hoeveproducten, ham en mosterd) en toeristische tips Axel Colonna-Cesari staat garant voor een zuivere, smaakechte keuken, met lokale ingrediënten en een uitbundig exotische afwerking.
Nergens vloeit de Leie zo mooi als door de meersen van Latem, het kunstenaarsdorp dat centraal staat in dit boek. De 'gouden rivier' inspireerde generaties schilders en beeldhouwers, van Servaes over Permeke tot Malfait en Saverys. De weerslag van die rijke erfenis valt in tal van musea te bewonderen, in Sint-Martens-Latem en deelgemeente Deurle, maar ook in de naburige stad Deinze. De Leiestreek is ook het werkblad - of de schildersezel - van chef Axel Colonna-Cesari. De jonge chef-kok penseelt er in de beroemde Auberge du Pêcheur lichte, creatieve gerechten op het bord, waarbij niet zelden lokale ingrediënten worden gebruikt: Gandaham, jenever van Filliers, maar ook sappige framboosjes en pittige rucola. In de brasserie - The Green - kun je die in hun naakte eenvoud proeven, ongedwongen en zwierig. In het restaurant - Orangerie - trekt de chef alle registers van de moleculaire keuken open. De Leiestreek puur, maar met een modieuze twist.
Titel: Puur Leiestreek
Auteur: Toni De Coninck
ISBN: 9789020982275
Conditie: Als nieuw
Toprecepten op je bord geschilderd Auberge du Pêcheur evolueerde van een idyllische ontmoetingsplaats in een kunstenaarsdorp naar een toprestaurant voor de beau monde. Onder impuls van directeur Paul Convents en de gebroeders Vermeersch kwam chef Axel Colonna-Cesari in 2004 aan het roer van de keukenbrigade. Een gouden zet, want sinds 2007 is het restaurant Orangerie trotse bezitter van een Michelinster. In dit boek komen ruim vijfenveertig recepten voor de hobbykok aan bod, helder uitgeschreven door Toni De Coninck en schitterend in beeld gebracht door foodfotograaf Kris Vlegels. Met boeiende streekreportages over kwaliteitsproducten uit de Leiestreek (bv. hoeveproducten, ham en mosterd) en toeristische tips Axel Colonna-Cesari staat garant voor een zuivere, smaakechte keuken, met lokale ingrediënten en een uitbundig exotische afwerking.
Nergens vloeit de Leie zo mooi als door de meersen van Latem, het kunstenaarsdorp dat centraal staat in dit boek. De 'gouden rivier' inspireerde generaties schilders en beeldhouwers, van Servaes over Permeke tot Malfait en Saverys. De weerslag van die rijke erfenis valt in tal van musea te bewonderen, in Sint-Martens-Latem en deelgemeente Deurle, maar ook in de naburige stad Deinze. De Leiestreek is ook het werkblad - of de schildersezel - van chef Axel Colonna-Cesari. De jonge chef-kok penseelt er in de beroemde Auberge du Pêcheur lichte, creatieve gerechten op het bord, waarbij niet zelden lokale ingrediënten worden gebruikt: Gandaham, jenever van Filliers, maar ook sappige framboosjes en pittige rucola. In de brasserie - The Green - kun je die in hun naakte eenvoud proeven, ongedwongen en zwierig. In het restaurant - Orangerie - trekt de chef alle registers van de moleculaire keuken open. De Leiestreek puur, maar met een modieuze twist.
Waarom je bij BoekenBalie moet zijn voor al je tweedehands boeken:
- Bestel je voor 15:00 uur? Dan vliegt het dezelfde dag nog jouw kant op!
- Meer dan 400.000 tweedehands boeken om uit te kiezen
- We checken alle boeken eigenhandig
- Vanaf 40 euro of bij 4 boeken is de verzending op onze rekening
- 30 dagen retourgarantie
Website
boekenbalie.nlAdvertentienummer: a1513935370
Populaire zoektermen
boeken gevraagdinkoop boekenboeken te koop gevraagdlijsters boekenwillewete boekenoude sinterklaas boekenoekraiense boekenkwartjes boekenmolukse boekenboeken wagennt2 b1 boekenboeken stoelzeeuwse boekenark boeken kinderbijbeljeroen krabbe schilderij in Kunst | Schilderijen | Abstract240x240 in Tuinsets en Loungesetscamplet lattenbodem in Vouwwagenstrolleybus arnhem in Ansichtkaarten | Nederlandachterlicht mercedes a klasse in Verlichtinggazelle zeta in Fietsen | Heren | Herenfietsenkerst bel zink in Kerstelektrische wipstoel baby in Wipstoeltjesmercedes 307 in Dashboard en Schakelaarsantieke rammelaar in Antiek | Goud en Zilver