Marinus Knoope - De creatiespiraal - NIEUW€ 4,00
Tim Hayward - Mes scherp
€ 5,00
Ophalen of Verzenden
Verzenden voor € 4,25
40sinds 13 mei. '25, 14:10
Kenmerken
ConditieZo goed als nieuw
Jaar (oorspr.)2017
AuteurTim Hayward
Beschrijving
Tim Hayward - Mes scherp
Hardcover
Aantal pagina's: 224
Alles over het mes
Tim Hayward
Messcherp is een liefdesverklaring aan het begeerlijkste
gereedschap uit de keuken.
Het koksmes is een pareltje van vorm en functie, zowel een onmisbaar
gebruiksvoorwerp als een uiterst verfijnd ontworpen object.
Via interviews met messenmakers, chef-koks en verzamelaars en
door zich zelf te wagen aan het maken van een mes, onderzoekt Tim
Hayward hoe de relatie tussen kok en mes de vorm en geschiedenis
van het mes heeft bepaald en ook de manieren waarop we koken en
eten in de hele wereld heeft beïnvloed.
Van prachtige damastmessen tot Chinese hakmessen, klassieke
Sabatier- en sushimessen, Messcherp is een fascinerende gids over
40 verschillende messentypes, elk met zijn eigen, unieke verhaal,
met gedetailleerde beschrijvingen en schitterende foto's.
Rijk geïllustreerd met praktisch advies over het verzorgen van
messen, snijden, slijpen en opbergen.
Hardcover
Aantal pagina's: 224
Alles over het mes
Tim Hayward
Messcherp is een liefdesverklaring aan het begeerlijkste
gereedschap uit de keuken.
Het koksmes is een pareltje van vorm en functie, zowel een onmisbaar
gebruiksvoorwerp als een uiterst verfijnd ontworpen object.
Via interviews met messenmakers, chef-koks en verzamelaars en
door zich zelf te wagen aan het maken van een mes, onderzoekt Tim
Hayward hoe de relatie tussen kok en mes de vorm en geschiedenis
van het mes heeft bepaald en ook de manieren waarop we koken en
eten in de hele wereld heeft beïnvloed.
Van prachtige damastmessen tot Chinese hakmessen, klassieke
Sabatier- en sushimessen, Messcherp is een fascinerende gids over
40 verschillende messentypes, elk met zijn eigen, unieke verhaal,
met gedetailleerde beschrijvingen en schitterende foto's.
Rijk geïllustreerd met praktisch advies over het verzorgen van
messen, snijden, slijpen en opbergen.
Advertentienummer: m2267732801
Populaire zoektermen
Overige Boeken in Boekenboeken gezocht in Overige Boekentweedehands boeken in Overige Boekenbeatrix in Overige Boekenenkhuizer almanak in Overige Boekenturkse boekenDieren en Toebehoren in Overige Boekenhet boek met alle antwoorden in Overige Boekenmeeste mensen deugen in Overige Boekenrussische boeken tweedehandsgeboortejaar in Overige Boekenarendsoog in Overige Boekenhelweek in Overige Boekenhistori in Overige Boekenparfum miniaturen255 35 r19oldtimer camper in Auto'sdichte glijbaanmobiele koelingvolvo r linekoperen schaaltjesradio cd speler vw polodolphin in Zwembad-toebehorenkleine keuken 120 cm