Kenmerken
Conditie
Gelezen
Productnummer (ISBN)
9789052111162
Beschrijving
BoekenBalie maakt van tweedehands jouw eerste keuze. Met een Trustscore van 4,8 (excellent) en 30 dagen retour garantie maken we dat iedere dag waar.
Bestel direct op onze website!
Titel: Voeding en gezondheid
ISBN: 9789052111162
Conditie: Echt gebruikt
ONDERWIJSLEERPAKKET VOOR DE KEUKEN
De SVH Uitgeverij heeft ten behoeve van de diverse koksopleidingen en het horeca beroepsonderwijs een aantal vakboeken en leermiddelen ontwikkeld. Eugen Pauli's Complete Leerboek voor de Keuken. De Nederlandse vertaling van het Zwitserse 'Lehrbuch der Küche'. Dit unieke standaardwerk omschrijft naast warenkennis, de 14 basiskooktechnieken van de klassieke keuken en de nieuwste ontwikkelingen op het gebied van keukenbereidingen. Praktijk Werkboek Basishandelingen, kooktechnieken en -bereidingen zijn, aan de hand van verwijzingen naar het Complete Leerboek voor de Keuken van Eugen Pauli, op eenvoudige wijze uitgewerkt in de vorm van werkontledingen. Theorie Werkboek. Doel van dit leermiddel is om op individuele wijze, aan de hand van verwijzingen naar en vragen over het Complete Leerboek voor de Keuken van Eugen Pauli, zich de leerstof met betrekking tot de keukentheorie eigen te maken. Basis vragenboekje met circa 1300 open vragen over de in het Standaardwerk behandelde stof. Videocassettes
Het totale videoprogramma behorend bij Eugen Pauli's Standaardwerk bestaat uit vier videobanden van elk circa 30 minuten. Verdeeld over vier banden worden, na een algemene inleiding, de 14 basiskooktechnieken op systematische wijze gedemonstreerd. Handboek voor de leraar. Een didactische ondersteuning bij het audio-visuele programma. Keukenapparatuur Installaties, Materialen, Gereedschappen voor Horeca en Grootkeuken. Voeding en Gezondheid. Een praktisch leerboek voor Horeca en Grootkeuken.
Bestel direct op onze website!
Titel: Voeding en gezondheid
ISBN: 9789052111162
Conditie: Echt gebruikt
ONDERWIJSLEERPAKKET VOOR DE KEUKEN
De SVH Uitgeverij heeft ten behoeve van de diverse koksopleidingen en het horeca beroepsonderwijs een aantal vakboeken en leermiddelen ontwikkeld. Eugen Pauli's Complete Leerboek voor de Keuken. De Nederlandse vertaling van het Zwitserse 'Lehrbuch der Küche'. Dit unieke standaardwerk omschrijft naast warenkennis, de 14 basiskooktechnieken van de klassieke keuken en de nieuwste ontwikkelingen op het gebied van keukenbereidingen. Praktijk Werkboek Basishandelingen, kooktechnieken en -bereidingen zijn, aan de hand van verwijzingen naar het Complete Leerboek voor de Keuken van Eugen Pauli, op eenvoudige wijze uitgewerkt in de vorm van werkontledingen. Theorie Werkboek. Doel van dit leermiddel is om op individuele wijze, aan de hand van verwijzingen naar en vragen over het Complete Leerboek voor de Keuken van Eugen Pauli, zich de leerstof met betrekking tot de keukentheorie eigen te maken. Basis vragenboekje met circa 1300 open vragen over de in het Standaardwerk behandelde stof. Videocassettes
Het totale videoprogramma behorend bij Eugen Pauli's Standaardwerk bestaat uit vier videobanden van elk circa 30 minuten. Verdeeld over vier banden worden, na een algemene inleiding, de 14 basiskooktechnieken op systematische wijze gedemonstreerd. Handboek voor de leraar. Een didactische ondersteuning bij het audio-visuele programma. Keukenapparatuur Installaties, Materialen, Gereedschappen voor Horeca en Grootkeuken. Voeding en Gezondheid. Een praktisch leerboek voor Horeca en Grootkeuken.
Waarom je bij BoekenBalie moet zijn voor al je tweedehands boeken:
- Bestel je voor 15:00 uur? Dan vliegt het dezelfde dag nog jouw kant op!
- Meer dan 400.000 tweedehands boeken om uit te kiezen
- We checken alle boeken eigenhandig
- Vanaf 40 euro of bij 4 boeken is de verzending op onze rekening
- 30 dagen retourgarantie
Website
boekenbalie.nl...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Rotterdam
44x bekeken
1x bewaard
Sinds 17 sep '25
Advertentienummer: a1518099692
Populaire zoektermen
Schoolboekenschoolboeken timmermanschoolboeken electudeschoolboeken havoschoolboeken autotechniekschoolboeken basisschoolschoolboeken ondernemer retailschoolboeken timmermanschoolboeken 1 vwoschoolboeken sport en bewegenschoolboeken vmbo tlschoolboeken dierverzorgingvoeding*schoolboeken havo 3grijpautomaat in Automaten | Overigetafel aquarium in Vissen | Aquaria en Toebehorenkroonkurk* in Biermerkeneagle wing scooter in Brommeronderdelen | Scootersturbo volkswagen caddy in Bestelauto'sspuitlans nilfisk in Hogedrukreinigersbredemeijer suikerpot in Keuken | Serviesontspanningsmassage overige massages in Welzijn | Masseurs en Massagesalonsmini racefiets in Fietsen | Racefietsennina ricci zeep in Parfumverzamelingen