Martin Visser - De kleine PikettyBieden
De voedselfactor
180sinds 5 mei. '25, 19:55
Bieden
Ophalen of Verzenden
Afhaalpunt voor € 4,95 of thuis voor € 5,95
Thuisbezorgd voor € 6,95
Kenmerken
ConditieNieuw
NiveauHBO
OriëntatieAlpha
AuteurVaclav Smil
Beschrijving
Samenvatting'Vaclav Smil is mijn favoriete auteur.' Bill Gates
'Er is geen andere wetenschapper die zo beeldend over getallen kan schrijven.' Guardian
Waarom wordt bijna al ons voedsel geproduceerd in landen waar de bevolking zelf ondervoed is? Waarom verspillen we zoveel voedsel en hoe kunnen we dat oplossen? Zou iedereen veganistisch moeten worden? En is dat een realistische optie?
Terwijl het debat over voedselproductie vaak gevoerd wordt op basis van meningen en gevoelens, kiest Vaclav Smil in dit boek voor een verfrissend kwantitatieve benadering. Hij vertelt waarom we sommige dieren wel eten en andere niet, hoe de mensheid door het succes van graan exponentieel kon groeien, en hoe we de uitdijende wereldbevolking kunnen blijven voeden met minder impact op de planeet.
Met de nieuwste wetenschappelijke feiten en cijfers maakt Vaclav Smil duidelijk hoe we het kapotte voedselsysteem kunnen repareren.
'Er is geen andere wetenschapper die zo beeldend over getallen kan schrijven.' Guardian
Waarom wordt bijna al ons voedsel geproduceerd in landen waar de bevolking zelf ondervoed is? Waarom verspillen we zoveel voedsel en hoe kunnen we dat oplossen? Zou iedereen veganistisch moeten worden? En is dat een realistische optie?
Terwijl het debat over voedselproductie vaak gevoerd wordt op basis van meningen en gevoelens, kiest Vaclav Smil in dit boek voor een verfrissend kwantitatieve benadering. Hij vertelt waarom we sommige dieren wel eten en andere niet, hoe de mensheid door het succes van graan exponentieel kon groeien, en hoe we de uitdijende wereldbevolking kunnen blijven voeden met minder impact op de planeet.
Met de nieuwste wetenschappelijke feiten en cijfers maakt Vaclav Smil duidelijk hoe we het kapotte voedselsysteem kunnen repareren.
Advertentienummer: m2264983275
Populaire zoektermen
Studieboeken en CursussenStudieboeken en Cursussenstudieboeken verkopenpabo studieboekenstudieboeken integrale veiligheidskundestudieboeken spaansstudieboeken mbo juridisch administratiefstudieboeken hotelschoolstudieboeken hbo fysiotherapiegratis studieboekenstudieboeken alouva studieboekenstudieboekenstudieboeken travel en hospitalityhouten bank eettafel in Tafels | Eettafelsontsteking golf 1 in Motor en Toebehorenkurz in Ligbeddenlosse bermkeuken in Vouwwagenshet goede doel in Cassettebandjesforas pomp in Waterpompenroxell in Dierenvoedingsupertrash suede in Schoenenzorg en verpleegmiddelen in Verpleegmiddelenbootjes in Speelgoed | Buiten | Los speelgoed