Kenmerken

Conditie
Zo goed als nieuw
Niveau
HBO
Oriëntatie
Beta
Auteur
Diverse auteurs

Beschrijving

Dit uitgebreide studieboek behandelt de microbiologie van voedingsmiddelen, essentieel voor studenten en professionals in de voedingswetenschappen. Het boek biedt diepgaande kennis over methoden, principes en effecten van micro-organismen in voedsel. Ideaal voor HBO- en WO-studenten die zich verdiepen in voedselveiligheid en -kwaliteit.
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Dronten
75x bekeken
2x bewaard
Sinds 12 jun. '26
Advertentienummer: m2409970694