Kenmerken

Conditie
Zo goed als nieuw
Niveau
MBO
Auteur
SVH

Beschrijving

Dit is een essentieel leerboek voor studenten van de koksopleiding, gericht op warenkennis. Het boek behandelt diverse producten en ingrediënten die van belang zijn in de professionele keuken. Ideaal voor iedereen die een gedegen basis wil leggen in de culinaire wereld. Het boek is in goede staat en klaar voor een volgende student.
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
's-Gravenhage
29x bekeken
0x bewaard
Sinds 7 sep. '26
Advertentienummer: m2440006451