Nora Roberts' eerste roman, 'Irish Thoroughbred', is een klassieke romance. Het verhaal volgt Adelia 'Dee' Cunnane, een Ierse wees die naar Amerika komt om voor haar oom te werken in een van de meest gerespecteerde stallen in Maryland. Als stalknecht komt Dee in contact met de paarden waar ze van houdt, maar ook met Travis Grant, de trotse eigenaar van de stal. Terwijl het weelderige paardenland van Maryland Dee betovert, doet Travis dat ook, wat leidt tot een turbulente passie met onverwachte gevolgen. Dit is het eerste deel in de 'Irish Hearts'-trilogie, gevolgd door 'Irish Rose' en 'Irish Rebel'.