Taal: Nederlands; Vlaams

Aantal pagina's: 575

Contributors: A. Franken; W.A. Gilbert-Peek

Voeding bij gezondheid en ziekte is een boek dat de afgelopen twintig jaar zijn weg heeft gevonden naar tal van opleidingen in het hoger onderwijs. Ook wordt het boek veel als naslagwerk gebruikt door professionals die in de dagelijkse praktijk te maken hebben met voedingszorg. Bijvoorbeeld: verpleegkundigen , diëtisten , artsen , verloskundigen , logopedisten , fysiotherapeuten en mondhygiënisten. Niet alleen in de reguliere geneeskunde , maar ook in de alternative geneeskunde maakt men gebruik van dit boek.
De overheid heeft de noodklok geluid in het rapport 'Ons eten gemeten.' Een ongezond voedingspatroon is verantwoordelijk voor een belangrijk deel van de ziekte en sterfte aan hart-en vaatziekten, diabetes en kanker in Nederland.
Voorlichting over de juiste voeding , afgestemd op individu of doelgroep , is een belangrijk middel in de preventie en behandeling van ziekten.
Hulpverleners in de gezondheidszorg kunnen in Voeding bij gezondheid en ziekte antwoord vinden op allerlei vragen die c...