Kenmerken

Conditie
Gelezen
Type
Overige wetenschappen

Beschrijving

Dit boek, 'Proeven van Succes: Sensorisch onderzoek' door Joep Brinkman, is de vijfde herziene druk. Het behandelt technieken, procedures en toepassingen van sensorisch onderzoek, essentieel voor productontwikkeling en kwaliteitscontrole. Een must-have voor studenten en professionals in de voedingsmiddelenindustrie en andere vakgebieden waar sensorische waarneming een rol speelt.
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Arnhem
23x bekeken
0x bewaard
Sinds 3 jul '26
Advertentienummer: m2416565023