BIOLOGISCHE HEIDEHONING 450G
€ 13,60

Afkomstig van Mount-Athos !!

Prijswinnend! Gouden Award 2020 op de London International Honey Quality Competition

Intens & vol van smaak

Subtiele bitterheid

Dieprode nectar

100% natuurlijk

De monniken van het Vatopedi klooster op Mount-Athos, Griekenland houden zich al sinds de oudheid bezig met de productie van honing. Honing is een hoofdvoedsel, vooral op vastendagen in het klooster, en als bijgerecht bij de thee die aan de talloze pelgrims in het gastenverblijf van het klooster wordt geserveerd.
De bijenpopulaties behoren tot een lokaal ras. Ze voeden zich uitsluitend met de rijke en ongerepte flora van de berg Athos, die hen dankzij de ideale weersomstandigheden constant van voedsel voorziet en bijna het hele jaar door bloeit. De bijenmigraties zijn minimaal en over korte afstanden, waardoor de bijen geen stress of problemen ondervinden op onbekende locaties. De koninginnen worden met de grootste zorg in ons klooster gefokt en genieten van de warmte van de serene natuur. In de winter worden de bijen beloond met grote hoeveelheden honing, waardoor ze tot het volgende voorjaar sterk blijven en hun lage maar constante productie kunnen accepteren.

Ervaar de voortreffelijke smaak en uitzonderlijke gezondheidsvoordelen van onze heidehoning, gemaakt met de hoogste concentratie fenolen en verrijkt met een ongeëvenaarde voedingswaarde in vergelijking met andere honingsoorten! Vul je ontbijt perfect aan met zijn unieke smaakprofiel en ongeëvenaarde voedingswaarde. Verbeter je salades door het te gebruiken om de zuurgraad in dressings te verlagen, of verrijk je smoothies met zijn natuurlijke zoetheid. Besprenkel het over noten of gedroogd fruit om de nootachtige smaak te accentueren, of gebruik het om de bitterheid of zuurheid van bepaalde fruitsoorten te compenseren. Of je nu je dag begint met een voedzaam ontbijt of een vleugje zoetheid toevoegt aan je culinaire creaties, onze heidehoning belooft elk moment te verrijken met zijn veelzijdige en onderscheidende eigenschappen.