Damco Citroen-mascarpone cake mix 10 kg

Op werkdagen voor 22:00 besteld, morgen in huis

Damco mix voor citroen-mascarpone cake 10 kg                

Met deze mix van Damco maak je snel een heerlijke citroencake met mascarpone smaak.

Voor deze cake heb je het volgende nodig:
1.000 g     Mix voor citroen mascarpone cake
500 g        boter
500 g        heel ei

Breng de grondstoffen op bakkerijtemperatuur. Draai de boter met een vlindergard soepel (niet luchtig). De rest van de grondstoffen toevoegen en het geheel ca. 2 minuten in de tweede versnelling gladdraaien, naar gelang van de hoeveelheid beslag en de snelheid van de machine.

Bak de cake in 60 minuten (cake ca. 450 g) bij een oventemperatuur van ca. 160°C.

Gebruiksadvies:
Boter/margarinevan 21 à 23°C met de vlinder soepel draaien (niet luchtig).De rest van de grondstoffen toevoegen en het geheel 2-4 min.inde 2e versnelling glad draaien, naar gelang de hoeveelheid beslagen de snelheid van de machine.
Advies soortelijk gewicht: 900 g/l.Oventemperatuur: ± 160°C. Baktijd cakes van ca. 1.000 g: 75 minuten.Baktijd cakes van ca. 450 g: 65 minuten.
Tip: Blikken direct na hetlossen van de cake schoonmaken.

Bewaaradvies: koel en droogbewaren (15-20°C)

Verpakking: zak à 10 kg

      

                                                   

Naast deze aanbiedingen heeft Baktotaal het grootste assortiment taartdecoratie online. Met meer dan 10.000 bakartikelen is Baktotaal de grootste bakwinkel online!

-Voor 22:00 uur besteld, dezelfde dag verzonden.
-Keuze uit meer dan 10.000 artikelen.
-Veilig vooraf én achteraf betalen.
-Niet goed, geld terug!

Klik voor meer informatie op onderstaande link: