Kenmerken
Beschrijving
BrandNewCake Chocolade Tempereermachine 3.8L
De BrandNewCake Chocolade Tempereermachine 3.8L heeft een ruime inhoud. Ideaal voor wie grotere hoeveelheden chocolade in één keer wil verwerken. Door de uitneembare RVS binnenbak en deksel is de machine eenvoudig te vullen, legen en schoon te maken. Met een nauwkeurige temperatuurregeling van 0 tot 60°C stel je gemakkelijk de juiste warmte in voor elk type chocolade.
De machine komt onder andere van pas bij het mouleren van chocolade, bij het maken van chocoladedecoraties of het maken van bonbons. Door chocolade eerst te smelten en daarna gecontroleerd opnieuw op temperatuur te brengen, ontstaat een gladde, glanzende laag die goed uithardt. De ruime RVS binnenbak (artikelnummer BNC01832) en bijpassende deksel (BNC01833) zijn ook los verkrijgbaar, ideaal wanneer je met meerdere chocoladekleuren of -soorten werkt. Het is ook mogelijk om 2x de kleine variant in de tempereermachine te plaatsen (BNC01830).
Gebruik
Verhit de chocolade tot maximaal 45-50°C om deze te smelten. Laat daarna afkoelen tot circa 26-28°C en verwarm opnieuw tot de gewenste verwerkingstemperatuur. Voor witte chocolade is dat 28–29°C, melk 30–31°C en puur 31–32°C. Zo creëer je een strak eindresultaat zonder witte waas of doffe glans.
Specificaties:
- 220-240V, 50/60Hz, 80W
- Verwijderbare RVS bak en deksel
- Binnenmaten RVS bak: 302,5 x 155 x 99mm
- Buitenmaten RVS bak: 324,5 x 176,5 x 99,6mm
- Instelbare temperatuur: 0 tot 60 °C
- Afmeting smeltbak: 42 x 24 x (h) 13,5 cm
Naast deze aanbiedingen heeft Baktotaal het grootste assortiment taartdecoratie online. Met meer dan 10.000 bakartikelen is Baktotaal de grootste bakwinkel online!
-Voor 22:00 uur besteld, dezelfde dag verzonden.
-Keuze uit meer dan 10.000 artikelen.
-Veilig vooraf én achteraf betalen.
-Niet goed, geld terug!
Klik voor meer informatie op onderstaande link: