De Smokin’ Flavours rookchunks rode wijn zorgen voor een rijke en karaktervolle rooksmaak tijdens het barbecueën. Deze rookchunks zijn gemaakt van gebruikte rode wijnvaten en geven een volle, licht zoete rook af. Zodra je ze gebruikt, ontstaat er een warme en verfijnde geur die doet denken aan Zuid-Frankrijk en de wijnregio Bordeaux.

De wijnvaten zijn vervaardigd van eikenhout, een houtsoort die bekendstaat om zijn krachtige en kruidige rook. Juist deze eigenschap vormt een perfecte tegenhanger van de zoete wijnaroma’s die in het hout zijn achtergebleven. Hierdoor ontstaat een uitgebalanceerde rooksmaak met zowel diepte als elegantie.

De Smokin’ Flavours rookchunks rode wijn zijn ideaal voor langdurige rooktoepassingen. Rookchunks gebruik je vooral bij slowcooking, waarbij gerechten op lage temperatuur langzaam garen. Leg één of meerdere chunks droog tussen de houtskool en laat ze rustig enkele uren roken. Zo bouwt de rooksmaak zich geleidelijk op, zonder te overheersen.

Deze rookchunks zijn bijzonder geschikt voor grotere stukken vlees zoals pulled pork, brisket en spareribs. Ook bij rundvlees en lam komen de zoete en kruidige tonen prachtig naar voren. Daarnaast zijn ze verrassend goed te gebruiken bij gevogelte of stevige groenten voor extra diepgang.

Een belangrijk voordeel van rookchunks is de stabiele rookafgifte. Ze branden langzamer dan rookmot, waardoor de rook gelijkmatig vrijkomt. Dit zorgt voor meer controle en een evenwichtig eindresultaat. Daardoor zijn deze chunks geschikt voor zowel beginnende als ervaren BBQ-liefhebbers.

De verpakking van 1 kg biedt voldoende rookchunks voor meerdere slowcook-sessies. Zo kun je experimenteren met verschillende gerechten of de chunks combineren met andere houtsoorten voor een eigen smaakcombinatie.

Tools&Grill is onderdeel van: Ten Wolde Tools Houtsaachmole 7 8531 WC, Lemmer Tel.: +31 514 850 650 info@toolsandgrill.nl