🌸 Bio plantjes komkommerkruid borage bernage bernagie

Van komkommerkruid, ook wel borage genoemd, kun je de blauwe of witte bloemen eten. Ook het blad is eetbaar is bezit een lichte komkommersmaak. Daarnaast is de plant zeer gegeerd bij bijen en hommels.

Wist je dat bernagie al eeuwenlang wordt gebruikt in alternatieve geneeswijzen, zoals kruidengeneeskunde? De plant zou ontstekingsremmende eigenschappen hebben en kan helpen bij het verminderen van stress en het behandelen van huidproblemen zoals eczeem en acne. Dit komt vooral door de aanwezige werkzame stoffen, zoals flavonoïden en gamma-linoleenzuur in de zaadolie.

Heerlijk in salades, zomerse drankjes of als versiering op een taart.

Komkommerkruid doet het goed in de zon en in de halfschaduw, zolang hij maar mag groeien op kalkhoudende grond die doorlaatbaar moet zijn vanwege zijn lange penwortels. Hij houdt overigens niet van droogte, dan verwelkt hij snel.

Komkommerkruid past ook goed binnen de combinatieteelt. Dus doe jij aan permacultuur of ecologisch tuinieren, dan is Bernagie helemaal een must. Het beschermt peulvruchten, kolen, aardbeien en tomaten tegen plagen. Het zou zelfs de smaak van tomaten bevorderen. Altijd het proberen waard! Let op, zwangere vrouwen moeten geen bernagie eten.