✅ Ecologisch geteeld, zonder gebruik van kunstmest of chemische producten/ bestrijdingsmiddelen.
✅ Uit eigen kwekerij van Hortus Vitae
✅ Verpakt met zorg en liefde

🪴 Kenmerken:
Bloeimaanden: juli tot oktober
Standplaats: volle zon of lichte halfschaduw
Grond: goed doorlatende, kalkrijke en voedselrijke leem- of zandgrond
Hoogte: tot 200 cm
Geschikt voor: eetbare tuin, bijen- en vlindertuin, natuurlijke beplanting, bloemenborder, voedselbos
Winterhard: ja
Wintergroen: nee
Oogst: jonge bladeren, bloemen, zaden en penwortel

🌿 Cichorium intybus is een robuuste, inheemse, vaste plant die in zijn eerste jaar een rozet van bladeren en een stevige penwortel vormt. Pas in het tweede jaar schiet hij op en toont hij zijn kenmerkende hemelsblauwe bloemen, die tot een meter hoog kunnen reiken. Je vindt hem vaak langs dijken, in bermen en op schrale gronden, waar hij uitblinkt in zijn eenvoud én ecologische waarde.
De Romeinen introduceerden de wilde cichorei in onze streken. Sindsdien is hij de stamouder geworden van bekende groenten als witlof, roodlof en groenlof. Al deze varianten delen de typische penwortel, maar de wilde vorm blinkt vooral uit in zijn veerkracht, bitterstoffen en biodiversiteitswaarde. De bloemen lokken een bonte stoet aan bestuivers: bijen, hommels, vlinders en zweefvliegen.
Niet alleen mooi en nuttig in de tuin, maar ook veelzijdig in de keuken. De geroosterde wortel staat al eeuwenlang bekend als koffievervanger. De jonge bladeren zijn eetbaar, zowel rauw als gestoofd, en kunnen worden gebleekt tot molsla – een zachte, licht bittere delicatesse. Zelfs de bloemen zijn eetbaar en sieren salades of de bloemknoppen kunnen als kappertjes worden ingelegd.

🌱 Toepassing:
– Stimuleert de eetlust en spijsvertering
– Ondersteunt lever- en galwerking (mild reinigend)
– Rijk aan inuline – gunstig voor de darmflora (prebiotisch)
– Verzacht lichte maag- en darmklachten

⚠️ Let op:
Voor medicinale doeleinden worden de bladeren geoogst vóór de bloei, de wortel in de herfst.
Niet gebruiken bij galstenen.
Overmatig gebruik kan laxerend werken.
Niet gebruiken bij zwangerschap of medicijngebruik.

🌼 Tuintip: Plant jonge exemplaren bij voorkeur in het voorjaar of najaar, en geef de wortel voldoende ruimte om zich diep te ontwikkelen
Combineer de wilde cichorei met andere inheemse soorten voor een natuurlijke, bloemrijke border die barst van het leven, zoals:

• 🌿 Duizendblad (Achillea millefolium)
• 🌾 Korenbloem (Centaurea cyanus)
• 🌸 Wilde peen (Daucus carota)
• 🍃 Wilde marjolein (Origanum vulgare)
• 🌺 Klaproos (Papaver rhoeas)
• 💛 Wilde reseda (Reseda lutea)
• ✨ Sint-Janskruid (Hypericum perforatum)
• 🌞 Gele morgenster (Tragopogon pratensis)
• 🍃 Reukgras (Anthoxanthum odoratum)

Breng kleur, karakter en biodiversiteit in je tuin met Cichorium intybuseen oeroude plant die blijft verrassen!