Eetbare inheemse haag

Pootgoed kale wortel 75 euro
Opgepot 3 liter pot 100 euro

Een eetbare haag in permacultuur combineert een functionele erfafscheiding met voedselproductie, door het planten van struiken met eetbare vruchten, noten, bloemen of bladeren. Deze hagen zijn niet alleen mooi en nuttig, maar vormen ook een waardevolle leefomgeving voor vogels, insecten en andere dieren, waardoor ze de biodiversiteit bevorderen en bijdragen aan een veerkrachtig ecosysteem.

Aanplant 2/3 planten per strekkende meter genoeg voor 8 meter enkele haag .

Een dubbele haag 6 planten per strekkende meter genoeg voor 4 meter haag

Een inheemse eetbare haag kan worden opgebouwd uit soorten zoals:

2x Duindoorn (Hippophae rhamnoides), met oranje bessen rijk aan vitamine C.
2x Gele kornoelje (Cornus mas), waarvan de rode vruchten verwerkt kunnen worden tot jam of likeur.
2x Meidoorn (Crataegus monogyna), geliefd bij vogels en bekend om de eetbare bessen.
2x Sleedoorn (Prunus spinosa), met vruchten die na de vorst geschikt zijn voor jam of sleedoornlikeur.
2x Hazelaar (Corylus avellana), die in de herfst smakelijke hazelnoten levert.
2x Vlier (Sambucus nigra), waarvan zowel bloemen als bessen eetbaar en geneeskrachtig zijn.
2xLijsterbes (Sorbus aucuparia), met oranje bessen die geschikt zijn voor confituur.
2x Hondsroos (Rosa canina), met vitaminerijke rozenbottels.
2x Krentenboom (Amelanchier lamarckii), die in het voorjaar bloeit en in de zomer zoete vruchten geeft.
2x Aalbes of rode bes (Ribes rubrum), met fris zure trosjes die geliefd zijn in desserts.
2x Zwarte bes (Ribes nigrum), bekend van sap, jam en siroop.
2x Zuurbes (Berberis vulgaris), met kleine zure vruchtjes die goed te drogen zijn.


Door soorten als de Hazelaar en de Vlier als basis te nemen, ontstaat een robuuste haag die jaarrond voedsel, beschutting en bloei biedt. Deze natuurlijke erfafscheiding vormt

niet alleen een eetbare siertuin, maar ook een duurzame bijdrage aan een gezond en levendig landschap.