De Fresh-Skim eiwitafschuimer is in eerste instantie door zijn grote volume een uiterst efficiënte eiwitafschuimer. Doordat deze eiwitten direct uit de waterkolom verwijderd, wordt hiermee het filtersysteem aanzienlijk ontlast. De biologische belasting van het water wordt daarmee lager, en daarnaast komt er via de luchtbellen ook veel extra zuurstof in het water. Beiden komen de groei van de vissen en de helderheid van het water ten goede.
De geadviseerde doorstroming is gebaseerd op een minimale contacttijd van 1 minuut zodat de Fresh-Skim, naast zijn hoge efficiëntie, ook gebruikt kan worden als veilige ozonreactor. Indien er een aansluiting op een ozongenerator wordt gebruikt, wordt aangeraden de vrijkomende lucht door een rest ozonvernietiger te leiden zodat er nooit ozon vrij kan komen.
Dit is enkel de eiwitafschuimer.