Zelfstandig werkend kok

Functieomschrijving

Voor een sfeervol restaurant in Dedemsvaart zoeken wij een zelfstandig werkend kok. Ben jij creatief met smaken, werk je graag met verse producten en houd je het hoofd koel in een drukke keuken? Dan is deze functie echt iets voor jou. Je draait zelfstandig je partie, denkt mee over nieuwe gerechten en zorgt samen met je team voor culinaire kwaliteit, elke dag opnieuw.

Wat ga je doen?

• Bereiden en opmaken van lunch- en diner gerechten volgens recept en planning;
• Zelfstandig draaien van jouw partie in de keuken;
• Bewaken van de kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid (HACCP);
• Meedenken over nieuwe menu’s en seizoensgerechten;
• Schoonmaken en onderhouden van de keuken en apparatuur;
• Aansturen van keukenhulpen of leerlingen waar nodig.

Functie-eisen

• Afgeronde koksopleiding niveau 3 of vergelijkbaar
• Aantoonbare ervaring als (zelfstandig werkend) kok
• Passie voor koken en gevoel voor presentatie
• Stressbestendig en flexibel (avond- en weekenddiensten)
• Bekend met HACCP-richtlijnen
• Teamspeler die ook zelfstandig zijn mannetje/vrouwtje staat

Arbeidsvoorwaarden

• Een baan voor 38 uur per week;
• Een brutosalaris van €15,00 en €16,30 per uur;
• Inlenersbeloning conform Horeca Cao;
• 8,33% vakantiegeld;
• 25 vakantiedagen;
• STIPP-pensioen;
• Koningsvoordeel.

Sollicitatieprocedure

Ben jij onze nieuwe Koning(in)? Solliciteer dan via de onderstaande knop en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op. Voor meer informatie over de vacature bel of App met Noëlle van Duijvenvoorde op +31627238406.