Kok

Inleiding

Ben jij een creatieve kok met ambitie? Kook jij het liefst met verse, lokale producten en wil je jezelf blijven ontwikkelen in een professionele keuken? Dan is dit jouw kans om te schitteren als Chef de Partie op een unieke locatie vol smaak, stijl en beleving.

Over de opdrachtgever

Je kookt op een unieke locatie: een historisch landgoed met een eigen wijngaard, stijlvolle restaurants en 49 luxe kamers en suites. Hier wordt gastronomie gecombineerd met gastvrijheid en duurzaamheid op topniveau. Je werkt in een professioneel team waar jouw groei net zo belangrijk is als het resultaat op het bord.

Functieomschrijving

Voor een gerenommeerd horecabedrijf op een prachtig landgoed zoeken wij een gedreven Chef de Partie. In deze rol ben jij verantwoordelijk voor een eigen partie binnen de keuken en maak je dagelijks indruk met verfijnde gerechten, bereid met hoogwaardige ingrediënten.

Je werkt in een omgeving waar vakmanschap en duurzaamheid samenkomen. Of het nu gaat om een intiem diner, een bruisend event of een luxe lunch: jij weet smaak en creativiteit perfect te combineren.

Jouw taken:

• Dagelijks bereiden van verse, hoogwaardige gerechten.
• Ontwikkelen van nieuwe recepten samen met je collega’s.
• Verantwoordelijk voor je eigen partie en mise en place.
• Oog voor presentatie, kwaliteit én planning.
• Werken met duurzame en lokale producten (GreenKey & B Corp gericht).

Wat vragen wij van je:

• Je hebt passie voor koken en een scherp oog voor detail.
• Je bent stressbestendig, verantwoordelijk en een echte teamspeler.
• Je hebt ervaring als Chef de Partie of in een vergelijkbare keukenrol.
• Je werkt gestructureerd en bent fulltime beschikbaar (38 uur).
• Je bent leergierig en denkt graag mee over vernieuwing.

Wat wij jou bieden:

• Een fulltime baan (38 uur) met ruimte voor groei en creativiteit.
• Brutosalaris tussen €2.419,75 en €2.929,52 per maand.
• Werken in een topkeuken met verse, lokale ingrediënten.
• Altijd vrij op zondag – de keuken is dan gesloten.
• Gebruik van een handige werkapp voor je loonstroken en planning.
• Persoonlijke begeleiding en opleidingsmogelijkheden.

Interesse?

Toe aan een culinaire stap vooruit? Solliciteer direct via de button!

Heb je nog vragen of wil je eerst meer weten? Bel ons op 045-5712121 of mail naar heerlen@actiefwerkt.nl.