Eloma genius T 10-11 combi stomer

De "Genius T 10-11" verwijst naar een specifiek model van een Eloma combisteamer, een professionele combi-oven die zowel stoom als convectiewarmte kan gebruiken voor het bereiden van voedsel.


Type apparaat:
Dit is een commerciële combi-oven/steamer, veelal gebruikt in professionele keukens zoals restaurants.

Capaciteit:
Het "10-11" in de naam duidt vaak op de capaciteit, in dit geval geschikt voor 11 GN 1/1 inschuifbakken, of mogelijk 10 of 11 trays afhankelijk van het specifieke model en de configuratie.

Merk en model:
Het is een product van Eloma, een fabrikant die bekend staat om zijn combisteamers.

Functies:
Deze ovens zijn ontworpen voor veelzijdigheid in koken, met functies die stoom, hete lucht en een combinatie van beide omvatte