Functieomschrijving

Voor een brasserie in Oostwold zijn wij op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok. In deze functie ben jij verantwoordelijk voor het zelfstandig draaien van de keuken en zorg je ervoor dat gasten kunnen genieten van smaakvolle en kwalitatieve gerechten. Je houdt overzicht tijdens de drukte, werkt nauwkeurig en weet van aanpakken. Daarnaast denk je actief mee over de menukaart en draag je bij aan de kwaliteit en uitstraling van de keuken.

 

Wat ga je doen?

• Zelfstandig runnen van de keuken;
• Bereiden en presenteren van gerechten;
• Meedenken over de menukaart en nieuwe gerechten;
• Voorraadbeheer en bestellingen verzorgen;
• Bewaken van kwaliteit en hygiëne volgens HACCP-richtlijnen;
• Voorbereiden van mise-en-place;
• Zorgdragen voor een nette en georganiseerde werkplek.

Functie-eisen

• Aantoonbare ervaring als kok;
• Zelfstandig kunnen werken;
• Passie voor koken en oog voor detail;
• Flexibele en proactieve werkhouding;
• Vloeiend Nederlands of Engels sprekend;
• Affiniteit met de horeca.

Arbeidsvoorwaarden

• Een baan voor 38 uur per week;
• Een brutosalaris tussen €2505 en €3032 bruto per maand, afhankelijk van kennis en ervaring;
• Gelijkwaardige beloning conform Horeca Cao;
• 8% vakantiegeld;
• 25 vakantiedagen;
• STIPP-pensioen;
• Koningsvoordeel.

Sollicitatieprocedure

Ben jij onze nieuwe Koning(in)? Solliciteer dan via de onderstaande knop en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op. Voor meer informatie over de vacature bel of App met Noëlle van Duijvenvoorde op +31627238406.