Operator bakkerij

Inleiding

Leren bakken, machines bedienen én elke dag vers brood? Hier komt alles samen.

Over de opdrachtgever

De organisatie is al meer dan 125 jaar een toonaangevende speler in de bakkersbranche. Met diverse locaties verspreid over het land produceren zei dagelijks vers brood en andere bakkersproducten voor supermarkten in Nederland en België. Wat ooit begon als een familiebedrijf is inmiddels uitgegroeid tot een vooraanstaand bedrijf waarin innovatie en ambacht samengaan.

Bij het bedrijf werk je in een informele, prettige werksfeer, samen met collega’s die elkaar steunen en met humor de dag doorbrengen. Het team werkt 7 dagen per week aan verse producten en zet zich in om de beste kwaliteit te leveren. Samenwerking en betrokkenheid zijn sleutelwoorden binnen ons team.

Functieomschrijving

Word operator bakker in een ambachtelijke bakkerij met moderne machines. Je werkt in ploegendienst in een hecht team. Met jouw ervaring als operator leer je stap voor stap het bakkersvak. Zo zorg jij dat onze broden dagelijks vers en perfect gebakken de deur uit gaan.

Je bewaakt het hele proces. Zonder jou ligt de lijn stil, ontstaan er fouten in het deeg of komen broden niet goed uit de oven. Jij houdt het overzicht en grijpt in als het nodig is. Jouw top 3 werkzaamheden zijn:

• Instellen en bedienen van de deeg- en baklijnen.
• Signaleren en oplossen van storingen tijdens het proces.
• Bewaken van hygiëne, kwaliteit en voedselveiligheid.

Je werkt met recepten die je via het scherm afleest. Maar de omstandigheden bepalen het verschil, dat ga je leren. Je werkt in drie ploegen en soms in het weekend. De werktijden zijn van 07:00-15:00, 15:00-23:00 en 23:00-07:00.

Wat vragen wij van je:

Je bent een teamspeler die resultaatgericht werkt en houdt van samenwerken. Problemen schrikken jou niet af, en je lost ze het liefst zelf op. Ook breng je mee:

• Minimaal mbo-4 werk- en denkniveau.
• Ervaring als industriële bakker of operator (ervaring in de voedingssector is een vereiste).
• Kennis van HACCP en voedselveiligheid.
• Goede beheersing van de Nederlandse of Engelse taal (perfect).
• Bereidheid om in ploegendienst te werken.

Wat wij jou bieden:

Deze functie is voor 38 uur per week. Zo kan jij rekenen op:

• Een salaris van € 2.800 tot € 3.500 bruto per maand.
• Je ontvangt toeslagen voor het werken in avonduren, nachten en weekenden.
• Betaling volgens de Bakkers CAO, elke week of per 4 weken.
• Werken in een "heerlijke" omgeving. 
• Deel uitmaken van een gezellig en hardwerkend team.
• Een aanspreekpunt bij Actief Werkt! waar je terecht kan met al je vragen.
• Een handige en overzichtelijke app met je uren en loonstroken.
• Reiskostenvergoeding.

Interesse?

Wil jij aan de slag als Operator in deze bakkerij? Solliciteer nu!