Dat ze in de Baltische staten bier kunnen brouwen weten we al langer. Wie Põhjala, Pühaste en Lehe uit Estland nog niet kent heeft afgelopen jaren onder een steen geleefd. Van microbrouwerij Hopalaa uit Letland is weinig te vinden op internet, ze hebben op het moment van schrijven nog geen website. Maar Hopalaa is wel degelijk erg populair in de bierwereld. En niet onterecht, door de eigenwijze en hoogwaardige manier van brouwen hebben ze snel de weg naar populariteit gevonden. Omdat deze brouwerij nog geen tijd heeft gevonden om zich aan het publiek voor te stellen, doen wij dat met plezier.