Wijndomein Hoenshof Grapedelicious ijswijn - dessertwijn

In een eerste fase ruiken we veel citrus, gevolgd

Op de wijnkeuring van de Confrerie des Chevaliers du vin Limbourgeois wist deze ijswijn Grapedelicious een gouden medaille weg te kapen. Daarbij treedt het wijnhuis Hoenshof in de voetsporen van internationaal bekende ijswijnhuizen. Wijndomein Hoenshof ligt in Haspengouw, midden in de fruitstreek. In dit fraaie glooiende landschap floreren de druiven
en fruit in rijke getalen. GrapeDelicious ijswijn is bereid met de beste druiven geselecteerd uit de wijngaard van Haspengouw. Het proces van cryoconcentraties bij -8 graden celcius en vergisting zorgt voor een unieke Belgische parel.

De wijnbouwteelt in Limburg groeit en bloeit. Wijnliefhebbers zijn gecharmeerd door de creatie van Haspengouwse streekwijnen die de concurrentie met het buitenland kunnen weerstaan. De drijvende kracht achter Wijndomein Hoenshof is Ghislain Houben. De druivenranken van
wijndomein Hoenshof zijn diepgeworteld in de Haspengouwse bodem. De levenswortels van wijnbouwer Ghislain Houben zijn minstens even diep verbonden met het Haspengouwse terroir. Zijn grootvader werd in 1904 geboren op deze plaats en de gronden waren sindsdien onafgebroken in familiebezit. In harmonie met de natuur en de druivenstruik probeert hij
er jaar na jaar de fijnste wijnen te maken. Dit is een levensdoel op zich geworden.

Neus

In een eerste fase ruiken we veel citrus, gevolgd door een lichte karamelgeur. Wat later komen rokerige tonen opzetten en opnieuw een licht fruitige karamel.

Mondgevoel
De zoete aanzet wordt snel gecounterd door een evenwichtig zuur.

Afdronk

Een middellange afdronk met op het einde een subtiel bittertje.

Gastronomie

Inzetbaar bij nagerechten met fruit of desserts op basis van chocolade.

Bewaarpotentieel: minstens 10 jaar.
Serveertemperatuur: 6-8°C.

Inhoud: 375ml

Wettelijke notatie: Bevat sulfieten