2023 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro -

2023 PostScriptum Rood 6 x 0,75L
6 flessen
Douro-regio
WIJNMAKER: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.
PRIJZEN/AANBEVELINGEN
92 punten, Wine Enthusiast (jaargang 2021)
18 punten, Vinho Grandes Escolhas (jaargang 2021)
89 punten, Vinum Magazine (jaargang 2021)
88 punten, Decanter World Wine Awards (jaargang 2021)
92 punten, Revista Adega (jaargang 2020)
92 punten, Falstaff (jaargang 2020)
90 punten, VertdeVin (jaargang 2020)
90 punten, Meininger (jaargang 2019)
WIJNVARIËTEITEN: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.
VINIFICATIE
De druiven worden met de hand gesorteerd voordat ze worden ontsteeld en een geautomatiseerd bessenselectieproces ondergaan. Ze worden vervolgens voorzichtig geplet voordat ze worden overgebracht naar de fermentatievaten waar ze worden geënt met een speciaal geselecteerde gistcultuur en gefermenteerd bij 25C. Tijdens de fermentatie worden de wijnen voorzichtig gemacereerd om een eerder drinkbare wijn te produceren, maar met de mogelijkheid om te rijpen in de fles.
PROEFNOTITIES
Post Scriptum is een partnerwijn van Chryseia, afkomstig uit dezelfde wijngaarden. Het profiel is vergelijkbaar, met expressief, fris en geconcentreerd fruit gecombineerd met een verfijnde balans en elegantie. Lichter gerijpt op eikenhout, is het klaar om op jongere leeftijd te genieten.
PORTIE
Klaar voor onmiddellijke consumptie, hoewel de wijn het potentieel heeft om zich in de fles gunstig te blijven ontwikkelen. Het past goed bij rood en wit vlees en kaas. Bewaar horizontaal, op een koele en droge plaats, beschermd tegen licht en temperatuurschommelingen. Serveer bij een temperatuur tussen 16ºC en 18ºC. Consumeer met mate.
GESCHIEDENIS
Prats & Symington werd in 1999 opgericht als een joint venture tussen de bekende Bordeaux-wijnmaker Bruno Prats en de familie Symington. Het is een onafhankelijk bedrijf dat zich specialiseert in droge rode wijnen en dat voorop heeft gelopen in de DOC Douro-kwaliteitsrevolutie en een belangrijke rol heeft gespeeld bij het bevorderen van het hoogwaardige imago van de regio.
De Symingtons van Schotse, Engelse en Portugese afkomst zijn sinds 1882 portproducenten in Noord-Portugal. Tegenwoordig werken 10 leden van de familie zij aan zij in hun vier historische porthuizen – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s en Warre’s – en hun stille wijnportfolio. Ze bezitten 27 verschillende wijngaarden in de regio’s Douro, Alentejo en Vinho Verde, met in totaal 1.140 hectare aan wijnranken, en zetten zich in om de grenzen van duurzame wijnbouw en wijnmaken te verleggen.
De familie Prats komt uit een lijn van Bordeaux Château-eigenaren en was ooit eigenaar van Château Margaux. Bruno Prats was 30 jaar mede-eigenaar en wijnmaker bij Cos d'Estournel. Zijn zoon, Jean-Guillaume, was 10 jaar CEO van Cos d'Estournel en was vijf jaar CEO van Château Lafite, Château L'Évangile en Château Rieussec. Naast het partnerschap tussen Prats en Symington zijn de Prats partners bij Klein Constantia in Zuid-Afrika en Viña Aquitania in Chili.
LET OP: Dit is een terugkerende veiling. De zegelnummer(s) die u op de foto's ziet, kunnen afwijken van de nummers op uw fles(sen).


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.