Emilio Hidalgo, El Tresillo Sherry - Jerez Amontillado - 4

Emilio Hidalgo El Tresillo Amontillado Fino is een bijzonder sherry uit Jerez, Spanje, geproduceerd door Bodegas Emilio Hidalgo. Deze wijn illustreert de overgang van Fino naar Amontillado, met zowel biologische als oxidatieve opvoeding.

Erfgoed en Solera
De naam 'El Tresillo' komt van een kaartspel dat ooit populair was onder de familie Hidalgo, die van deze sherry genoot tijdens hun spellen. In de loop der tijd kreeg de solera die voor deze wijn werd gebruikt de naam, en werd een van de oudste en meest gekoesterde bij de bodega.

Druivenras
100% Palomino Fino

Proefnotities
Uiterlijk: koper-amber tint.
Neus: complexe aroma's van geroosterde noten, gekonfijte sinaasappelschil en hazelnoot.
Smaakgebied: Een harmonieuze mix van droge, nootachtige smaken met een vleugje karamel en een aanhoudende, licht zoute afdronk.

Voedselcombinatiesuggesties
Deze Amontillado gaat uitstekend samen met:
Gedroogde vleeswaren en tapas
Volwassen kazen
Visgerechten
Noten en olijven

Emilio Hidalgo El Tresillo Amontillado Fino dient als een getuigenis van de rijke sherrymakerstraditie van Jerez, en biedt een complexe en verfijnde smaakervaring.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.