2022 Domaine Sophie Cinier - Pouilly-Vinzelles - 6 Flessen

6 bouteilles de Pouilly-Fuissé Collectie Sophie Cinier 2022
Als mijn grootvader en moeder moeder zijn, heeft Sophie de overmachtspartij in haar lesquelles in het dagelijks leven meegemaakt. De mère en fille ou presque, le domaine compte aujourd’hui 4,5 hectare…
Ceux-ci is verdeeld in de volgende appellations: Pouilly-Fuissé, Pouilly-Vinzelles, Saint-Véran, Mâcon-Village en Mâcon-Fuissé.
Als het goed is, laat dan een geel kleed zien.
Le nez est encore fermé*, het aanbod van de senteurs van fenouil en de fruitsecs.
En bouche, de aanval is franchise. La bouche est longue sur des arômes de fruits mûrs, de noisette en d’amande
*Gardez-le en cave, il est encore jeune !
Twee pakketjes blootgelegd in het zuiden, ten zuiden van de oorsprong van deze cuvée, een locatie in de plaats « Vers Chânes » (nous de appelons La Dame Charnay) en de plaats in de plaats « La Grolière » située juste au dessus de la precédente. Toutes les deux op été plantées dans les années 50 par son grand-père sur une oppervlak van 39,55 are**. De kalkaanslag en de bescherming ervan zijn niet aanwezig.
Traditioneel wordt het respect voor de kosten van de biologische landbouw en de taille in de boog van de Mâconnais gerespecteerd.
Het resultaat is handmatig, aangekomen op de chai, de rozijn vervangt een pneumatische druk door een statistische débourbage (24 tot 36 uur) zonder enige inspanning, zonder chaptalisatie!
Cette cuvée is entonnée en jus. De twee fermentaties, alcoholische en malolactische fermentaties zijn onzuiver. de wijn is hoog op een boete van 15 maanden in de leeftijd van 5 tot 10 jaar zonder soutirage, ni batônnage.
verkocht op 24 augustus 2022 en op 8 augustus 2023.
**Annuelle productie: 1950 bouteilles en 42 magnums
Kijk eens naar de ventilatie op Catawiki.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.