2023 Les Horées Les Monsnières - Côte de Beaune - 1 Fles

Een fles Côte de Beaune Les Monsnières 2023 domaine Les Horées.
Domaine Les Horées is het hoogtepunt van een rijk en atypisch loopbaantraject voor de in Duitsland geboren wijnmaakster Catharina Sadde. Voordat ze de wereld van wijn betrad, ontwikkelde Catharina zich eerst in de wereld van haute gastronomie, waar ze werkte in met Michelin-sterren bekroonde restaurants in Duitsland. Echter, een ware passie voor wijn bracht haar op een ander pad. Ze volgde opleidingen in wijnbouw en oenologie aan de Universiteit van Geisenheim en aan SupAgro Montpellier, twee internationaal gerenommeerde instellingen.
Gewapend met deze degelijke opleiding verrijkte Catharina haar vaardigheden op verschillende prestigieuze wijnhuizen in Bourgogne, waaronder Domaine de la Romanée-Conti, Domaine Comte Georges de Vogüé, Domaine Cécile Tremblay en Domaine Marquis d'Angerville. Het waren deze ervaringen die zijn low-interventie wijnstijl vormgaven, waarin hij pleit voor de natuurlijke uitdrukking van druiven en terroir.
Dit is het eerste jaar dat Catharina deze cuvée verkoopt (ze heeft hem voor het eerst gemaakt in 2022) en de Chardonnay komt van een wijngaard van 1,7 hectare op de Montagne de Beaune. Het geïsoleerde perceel was ongesnoeid en unliefdevol toen zij het overnam, dus er is veel zorg en aandacht besteed aan het weer tot leven brengen van de wijnstokken. Catharina houdt ervan om hier te werken. Open en elegant in de neus, vol met frisse, minerale, kristallijne citrusaroma's, met een lange, zoute afdronk. Een briljant debuut.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.